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西芹炒油脂了的做法步骤

1.西芹切段

2.焯水，捞出备用。

3.准备葱姜蒜

4.锅里加入肥肉

5.小火慢慢煸，将多余的油脂全部盛出，成油脂了。

6.加入葱姜蒜，生抽，五香粉，翻炒

7.加西芹

8.加适量的盐，快速翻炒，关火加鸡精。

小窍门&温馨提示

熬制油脂后，一定将多余的猪油倒出来。